冷やし中華もどき
材料 （1人分 ）
しらたき（アク抜きタイプ推奨） 1袋
■ 【トッピン具】
錦糸玉子 適量
きゅうり 適量
ハム 適量
かにかま 適量
わかめ（乾燥） 適量
■ 【たれ】
水 大さじ2
酢 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
ゴマ油 小さじ1/2
【冷やし時間】 たれ・麺（⑤の後）は食べる直前まで冷蔵庫で冷やしましょう♪
作り方
1、①【トッピン具】錦糸玉子・ハム・きゅうりは千切り。カニカマは手で裂く。ワカメは戻して食べやすく切る。
2、②【たれ】耐熱容器にすべてを入れて、レンジで20秒くらいチン♪砂糖を溶かします。荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておきます。
3、③【しらたき】はざるにあけ流水でもみ洗いきっちんばさみで食べやすい長さに切りざるにあげて水をきる。
4、④フライパンに白滝を広げ塩（分量外）ひとつまみをいれ強火で水分を飛ばすように炒める（4,5分）
5、⑤ほぼ水分がなくなったらお皿に移し②のたれ大さじ2くらいをまわしかけ全体に味を馴染ませる。荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
6、⑥食べる直前にトッピン具をのせ、たれをかけてください。たれは少し多めなので食べながら様子をみてかけてください。
7、食べる時はぐちゃぐちゃに混ぜて食べてね＾＾