3種ソースのパスタ
材料 2人分
ミート風ソース：
オリーブオイル 小さじ1
きくらげ 20ｇ 【湯に5分ほど浸けた後、石附を取り、みじん切り】
ベーコン 1枚 【みじん切り】
玉ねぎ 1/2個 【みじん切り】
にんじん 1/3本 【みじん切り】
＊きくらげ、ベーコン、玉ねぎ、人参を同時にフードプローにかけると早い。
トマト 1個 【さいの目切り】
ケチャップ 大さじ2
塩・コショウ
ヨーグルトソース：【混ぜ合わせる】
プレーンヨーグルト 大さじ4
にんにく 1片 【すりおろす】
レモン汁 適宜
バターソース：
バター 大さじ1
チリパウダー 適宜 （辛いのが苦手な方はパプリカを作ってね）
作り方
①フライパンにオリーブオイルを熱し、 きくらげ、ベーコン、玉ねぎ、人参を炒め、
ケチャップ、塩・コショウで味付けをして、よく混ぜて味をなじませる。
②火を止めてから、トマトを加えてサット混ぜ合わせる。
③お皿に、スパゲティーを盛り、（2）のミート風ソースをかけ、
その上から ヨーグルトソースをかける。
④（2）で使ったフライパンをキッチンペーパーでサット拭き、
バターを入れ、溶け始めたらすぐに火を消して、チリパウダーを加える。
⑤（3）で盛り付けたヨーグルトソースの上から（4）のバターソースをかければ出来上り♪